蚝豉焖韭菜

材料：蚝豉30克(也可用蛤蜊肉代替)，韭菜60克，食盐少许。 　　制法： 　　(一)用温水将蚝豉浸发透，韭菜洗净切段。 　　(二)讲韭菜、蚝豉同入锅内，加适量清水，置火上焖煮熟，调味即可食用。 　　功效：滋阴壮阳。