四神煲豆腐锅

材料：芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。 　　作法：1.芡实、茯苓、淮山磨粉，莲子洗净。 　　2.豆腐洗净，切块成二公分大小，抹盐晾干。 　　3.香菇浸水去蒂，马铃薯去皮切块。 　　4.炒锅放大火，倒入花生油，热至八分熟，豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。 　　5.炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子，以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料，加入适量水煮沸，再以小火慢煮一小时。 　　适应症：遗精早泄的患者。