五辛菜

〔纲目〕五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛辣之菜，杂和食之。 　　〔药图〕为百合科植物，葱的全草、大蒜的嫩苗、韭的全草，蓼科植物，水蓼的嫩苗，菊科植物，邪蒿的全草，十字花科植物，芥菜的茎叶，共6种鲜品混合而成。 　　〔应用〕岁朝食之，助发五脏气。常食，温中去恶气，消食下气。