雪羹酒

配方：海蛰500克，荸荠100枚，白酒2斤。 　　制作方法：将海蛰切碎，荸荠削皮，与芒硝一同浸入白酒中，密封浸泡10天后，可以食用。 　　功效与主治：泻热化痰，软坚散结，用于治疗痰热咳嗽。 　　服法：每日早晨取荸荠服食，每次5~7枚，渐渐可增加到10枚。 　　说明：本酒为清代医家王孟英的雪羹汤改制酒剂，适用于咳嗽，咯黄色痰，痰多者，对寒痰咳嗽者不宜服。