莲子百合红豆沙

材料： 　　红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。 　　做法： 　　1.先洗干净红豆、莲子、百合、清水泡浸两小时; 　　2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中; 　　3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时; 　　4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 　　功效： 　　红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。