川贝梨

材料： 　　上等川贝5克、梨1个。 　　做法： 　　梨切成一盖，掏去梨核，加入川贝，盖上盖。隔水蒸熟，或用小炭火烤熟，食梨与川贝末，每日1～2个。 　　作用： 　　养阴润肺，止咳。主治阴虚干咳、咽喉肿痛、鼻衄、口舌干燥、头痛、胸痛者。