虫草蒸老鸭

       【材料】

        冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量
　　【做法】

        老鸭去毛、内脏冲洗干净放入水锅中煮开至水中起沫捞出将鸭头顺颈劈开放入冬虫夏草用线扎好放入大钵中加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量再将大钵放入锅中隔水蒸约2小时,鸭熟即可（也可用气锅蒸）
　　【功效】

        补虚益精滋阴助阳本方以虫草为主助肾阳益精血；以老鸭为辅滋阴补虚方中偏补阳偏补阴两者合用共成补虚益精滋阴助阳之权威药膳