北京黑猪

猪的一种。原产北京市郊区。由本地猪和巴克夏猪、约克夏猪、苏白猪、高加索猪杂交而成。被毛黑色，体型中等，体质结实，腹大下垂，臀部及大腿丰满，肩背平宽，嘴直较长，耐粗饲。母猪窝产仔九至十头，六十天断奶，体重十公斤；成年公猪体重二百二十公斤，母猪一百七十五公斤；屠宰率76.2％。