营养元素缺乏症

简称缺素症。植物正常生活所必需的营养元素缺乏时出现的生理病症。常表现为生长受抑制、叶色反常等。不同元素缺乏引起的症状不同。例如缺氮时，生长受到抑制（植株矮小、瘦弱、分枝少），叶片呈淡绿色，严重时呈淡黄色或黄红色。缺磷、缺钾时，生长也受到抑制，但不如缺氮显著。缺磷时叶片呈暗绿色，或出现紫红色。缺钾时叶片有焦枯斑点，从叶尖、叶边缘向内侧扩散。由于所缺乏的元素在体内移动性大小的不同，病症先出现的部位也不同。例如氮、磷、镁等在体内形成有机物后又可分解，钾在体内多呈离子状态，活动性大。所以，钾、氮、磷、镁等有较大的移动性，它们可参加到输导组织再循环，被代谢较强的生长着的年幼组织再次利用，故缺素症先发生在植株较老的下部。而钙、铁、锰等形成有机物后不再分解，因此它们不易移动，不能再度进入输导组织移动到新生部位，病症先发生在植株上部新生芽、叶。根据病症可判断植物可能缺乏某一元素。但由于植物种类、生育期和缺素程度的不同，病症表现也不完全一样。同时由于元素之间相互作用，使病症表现更为复杂。另外，植物生长发育不正常也可能由其他不良条件引起。例如，低温、霜冻可能使作物的茎叶出现类似缺氮、缺磷的红色。干旱、风害也可使作物叶片出现类似缺钾的焦枯症状。因此，当作物出现病症时，除进行外形诊断外，还应采用化学分析诊断法和加入诊断法等。如果病株体内认为可能缺乏的元素的含量低于正常值，补加后病症能消失，这时就可断定植物缺乏某种元素。农业生产上，应针对造成缺素的原因，采用不同的措施。