套菜词汇40 阅读〈名〉配套的菜肴。◇10元的套菜一荤一素一汤，就有15个品种，如宫爆鸡丁、香菇炒青菜、榨菜汤就是一份。（人民日报.1997. 7. 10）◇环保要求减少城市垃圾，净菜、套菜、配菜上市逐年上升。（人民日报.1998.8. 10）
