特菜新闻48 阅读即特种蔬菜。例如：“亚运会之前，北京特菜中心接到一项特殊使命：向亚运会提供8万公斤、22个品种的蔬菜，要求无污染、无公害、无残毒。”（《北京日报》1991. 2. 9 ）“北京麦当劳快餐店每天所需的二三百公斤生菜，均是由位于亚运村北侧的北京特菜中心提供的。”（《中国青年报》1992. 7.7）
