棕色脂肪

棕色脂肪是负责分解引发肥胖的白色脂肪人体组织，将其转化成二氧化碳、水和热量。它可以加快人体新陈代谢，促进白色脂肪消耗。棕色脂肪组织仅在人类婴儿时期发挥作用。

基本简介   
棕色脂肪组织棕色脂肪细胞负责燃烧人体内引发肥胖的白色脂肪，并将其转化成人体的热量。由哈佛医学院的布鲁斯·M·斯皮格曼领导的研究人员将他们的研究发现公布在近期的《自然》杂志上。斯皮格曼博士利用了这一规律——一对能够开启棕色脂肪细胞独特基因的蛋白质，能将小白鼠和人类的皮肤细胞转变成棕色脂肪细胞。