湖南农学院茶叶专业

湖南农学院茶叶专业

  位于长沙市内。l 956年由农学专业的茶作组发展而成。学制4年。1978年起招收硕士学位研究生。1981年经国务院学位评定委员会评审通过，具有学位授予权。l 993年经国务院学位评定委员会审定通过，建立荼学博士研究生点，l 994年始招收博士学位研究生。没有茶树栽培、制茶、茶叶实验课等教研室，专业实验室8个，附设实验茶园和茶树品种园9公顷，茶厂1个，l 980年增设茶叶研究室。开设茶树栽培学、茶树育种学、荼树病虫害、制茶学、茶叶审评、茶叶生物化学、茶叶生产机械化等重点课程。主编《茶树育种学》、《茶树栽培与茶叶制造》、《茶叶审评与检验》等教材。取得红茶品种品质早期鉴定、速溶茶试制工艺、江华苦茶资源利用、红茶多酚氧化的机制和东湖银毫名茶开发等10余项科研成果。