中山大学管理学院顺游酒店百理系

 

中山大学管理学院顺游酒店百理系    由国家旅游局和国家教委联合办学。该系设有旅游酒店管理专业，为旅游酒店业培养管理人才。1988年招收了百届本科生。每年招生40人，其中一半面向广东省招生，另一半面向全国招生。现有学生160人，正在攻读学土学位。从1988年起，该系与广东省旅游局联合举办6a游酒店管理大专专业证书班，招生对象为在职中层以上酒店管理人员。1993年6月，该系申请招收旅游经济硕士生已获批准，于l 995年度招收旅游经济硕士研究生。这是中国华南地区第一个旅游经济硕士点。研究方向为旅游规划、旅游市场营销调研和旅游酒店管理。该系有专业教师10名，其中教授2人，副教授2人，讲师4人，助教2人。该系注重加强对学生进行基本理论、基本管理方法和基本操作技能等旅游酒店管理三方面的系统教育。除了强调课堂讲教之外，该系还注意学生实践能力的培训，在广州发达的酒店业的大力支持下，学生在本科4年的学习期间，有8—9个月是在五星、四星级酒店的各部门实习，使理论知识与管理实践紧密地结合起来。该系的教学成果《培养酒店管理人才的新途径——在五星级酒店建立教学实习基地》被评为1993年度广东省高等院校优秀教学成果二等奖。