加工工业

对各种工业产品、农业产品和其它产品进行加工或再加工的工业。加工工业的主要特点之一，就是对已经经过人类劳动作用过的产品再进行加工，以满足生产消费和生活消费的需要。例如铁矿石经过冶炼成铁和钢，再加工成各种钢材；原木经过加工成各种板材，再加工成各种家具等等。加工工业是国民经济的一个重要组成部分，也是工农业生产的一个重要环节。它的发展和不断完善，不仅对工农业生产的发展有着密切关系，而且对人民物质文化生活的改善，有着直接影响。但是，加工工业的发展规模和速度要受原材料工业和农业发展的制约。因为，没有原材料来源，加工工业发展就成为无米之炊，所以，加工工业的发展必须以原材料来源多少为基础，并以此来决定其发展规模和速度。原材料工业生产原料、材料的工业，如煤炭、矿石、石油、钢铁、建筑材料等工业部门。在工业生产过程中，通常把采掘工业生产的产品，如矿石、煤炭等称为原料；把原料经过初加工则称为材料，如钢材、水泥等。原材料工业能为工业提供“粮食”，对工业生产的发展，具有决定性的影响。这是因为，原材料工业的发展规模和速度，决定着其它工业的发展速度和规模；原材料工业不发展，其它工业发展是不可能的。因此，正确认识和处理原材料工业和其它工业之间的关系，使之互相衔接、同步和配套，对国民经济有计划、按比例地协调发展，具有十分重要的意义。