香港美食节

由香港美食城有限公司北京三店主办以食品展销为主的经济文化节会。1992年4月18日—5月31日举行。中华民族历史悠久古老的饮食文化源远流长在当今世界更是备受推崇。为弘扬祖国饮食文化促进北京餐饮业和烹饪及服务技术的蓬勃发展适应旅游业的需要香港美食城举办了首届美食节。美食节推出了由香港名厨精心烹制的一系列壳贝类、鱼、虾、蟹等生猛海鲜如“龙虾刺身”采用澳大利亚的活龙虾即宰即食；“珊瑚大生翅”采用上等鱼翅配以蟹黄、蟹肉、火腿汁浓味鲜；此外还有传统大菜“佛跳墙“红烧干鲍鱼”、“红烧鲍翅”等。为弘扬中华民族尊老爱幼的传统美德美食节期间还举办幸运大抽奖特设巨奖酬宾。凡70岁以上持身份证的老人均享受5折优惠12岁以下儿童由成人带领惠顾可获奖学金抽奖券一张。香港美食节的举行对为五湖四海宾客创造一个称心如意的美食世界起到了积极作用是’92中国友好观光年和北京旅游黄金年的重要活动之一。