美食之都—香港

【author】： 【summary】：香港素有“美食之都”之称，是美食家的乐园。其海鲜最有名，由于地理位置，香港的海产数量及种类均极为丰富，虾、蟹、蚝及各式贝类叫人目不暇接，海鲜必是鲜活的，烹调方法以保持海鲜的鲜甜原味为主，一般是清蒸或白灼再浇以酱油，是上佳的吃法。驰名海鲜式有上汤炬龙虾、酥炸生蚝、椒盐濑龙虾等。茶餐厅在香港比比皆是，也是一道独有的饮食文化。从中可看到平民化的一面，驰名的“丝袜”奶茶、蛋挞、菠萝油滋味无穷。广东粥面也是不少本地人的主食食品，兼备快餐的方便快捷及中菜的鲜热味美，更合中国人的脾胃，价钱亦相宜。香港的点心更是品种繁多