允许每日摄入量

是指某种药剂可以每日随着食品摄入人体内，不致影响身体健康的最大允许剂量，常以每公斤体重每日可允许摄入的药剂毫克数（毫克／公斤体重）来表示。一般用白鼠做试验动物，长期饲食某种药剂，得出对内部器官及生理作用无不良影响的每日摄入的最大剂量。再将所得数值除以100（安全系数）作为对人体无影响的允许每日摄入量。如果是在短期内（1—3个月）试验得到的数值，则应除以1000—2000，作为人的允许每日摄入量。例如，联合国粮农组织规定：敌敌畏的允许每日摄入量为0.004（毫克／公斤体重）；一-○五九为0.0025；马拉松为0.02；丙体六六六为0.0125等。