羅漢上素
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【summary】：原料：水發香菇﹑水發口蘑﹑水發發菜﹑水發腐竹﹑水發木耳﹑水發銀耳各50克冬筍﹑青椒﹑胡蘿卜﹑油面筋﹑炸馬鈴薯各25克
加工方法：香菇﹑腐竹切絲﹔口蘑﹑冬筍切片﹔銀耳﹑木耳撕成小朵﹔油面筋﹑青椒掰成小塊﹔胡蘿卜切花刀片﹔姜切細絲﹐下6成熱油中炒出香味﹔再把各料下鍋煸炒﹐加料酒﹑醬油﹑白糖﹑鹽﹑味精調好味后﹐勾芡淋香油裝盤即成﹒ 【caixi】： 【tese】：素食
加工方法：香菇﹑腐竹切絲﹔口蘑﹑冬筍切片﹔銀耳﹑木耳撕成小朵﹔油面筋﹑青椒掰成小塊﹔胡蘿卜切花刀片﹔姜切細絲﹐下6成熱油中炒出香味﹔再把各料下鍋煸炒﹐加料酒﹑醬油﹑白糖﹑鹽﹑味精調好味后﹐勾芡淋香油裝盤即成﹒ 【caixi】： 【tese】：素食