江苏盐区

江苏省沿海北起赣榆县南到启东县盐场的总称。废黄河以北又称淮北盐区，全系滩晒。为我国主要海盐产区之一。废黄河以南又称淮南盐区，过去采用煎煮，产量和规模都较小，建国后开始兴建滩晒盐场。