浙江省微生物研究所位

于市区黄姑山路1-2号。主要研究方向：以生物工程新兴技术为中心，重点进行酶工程及发酵工程中新技术、新产品、新工艺的应用开发。所内设有酶工程研究室、发酵工程研究室、资源研究室、微生物菌种保藏库及中试实验室。全所有职工46人。自70年代建所以来，取得了一批经中试后具国内先进水平的科研成果，如味精废水生产单细胞蛋白、绍兴加饭酒纯种发酵技术等。