素鹅
百科全书34 阅读
【summary】：原料：<.b>豆皮３张、香菇（切丝炒香）５朵金茸３两、冬菜、姜、香菜各少许酱油半大匙、胡椒粉、香油味素、糖各少许冬菜、酱油、姜末各少许
加工方法：Ａ、香菇丝、金茸去头洗净，一起下锅炒熟，如１调味料拌炒均匀即可盛起备用。Ｂ、油少许下锅烧热，放下２调味料爆香，并加入少许水煮开，即盛碗备用。Ｃ、豆皮摊开洒上２的调味汁，再摊开一张豆皮贴附上去，再洒点２的调味汁，再摊开一张豆皮贴附上去（３张做成１组）。Ｄ、把炒好的香菇、金茸摆在豆皮上卷成长形，再放入蒸锅内蒸３分钟，即可取出待凉供食。 【caixi】： 【tese】：野味
加工方法：Ａ、香菇丝、金茸去头洗净，一起下锅炒熟，如１调味料拌炒均匀即可盛起备用。Ｂ、油少许下锅烧热，放下２调味料爆香，并加入少许水煮开，即盛碗备用。Ｃ、豆皮摊开洒上２的调味汁，再摊开一张豆皮贴附上去，再洒点２的调味汁，再摊开一张豆皮贴附上去（３张做成１组）。Ｄ、把炒好的香菇、金茸摆在豆皮上卷成长形，再放入蒸锅内蒸３分钟，即可取出待凉供食。 【caixi】： 【tese】：野味