素牛肉面
百科全书22 阅读
【summary】：原料：拉面150克卤香菇蒂75克番茄1个胡萝卜1/3根西兰花2小朵八角1粒花椒粒1大匙姜4片，辣豆瓣酱1大匙酱油2大匙盐1小匙素高汤粉1小匙
加工方法：1.胡萝卜去皮后洗净，切滚刀块；番茄洗净，切片；西兰花洗净，烫熟待用。2.起油锅，加入3大匙油，用小火炒香花椒粒、姜片及八角，然后用干净的小布袋包裹起来，即为卤包。3.加入3大匙油到炒香的花椒油里，接着放入番茄片拌炒至软后，加入辣豆瓣酱，炒至起泡时加入胡萝卜片、水800毫升及卤包，煮滚后续煮8分钟，再加入香菇蒂续煮5分钟， 【caixi】： 【tese】：主食
加工方法：1.胡萝卜去皮后洗净，切滚刀块；番茄洗净，切片；西兰花洗净，烫熟待用。2.起油锅，加入3大匙油，用小火炒香花椒粒、姜片及八角，然后用干净的小布袋包裹起来，即为卤包。3.加入3大匙油到炒香的花椒油里，接着放入番茄片拌炒至软后，加入辣豆瓣酱，炒至起泡时加入胡萝卜片、水800毫升及卤包，煮滚后续煮8分钟，再加入香菇蒂续煮5分钟， 【caixi】： 【tese】：主食