五味子素

由五味子果仁中提取的一类木脂素类物质。五味子素包括五味子素A、五味子素B和五味子素C。五味子素A熔点114～116℃；五味子素B熔点105～107℃，比旋光度〔α〕23D-84.7° （c=2.171，氯仿）；五味子素C熔点122～123℃，比旋光度〔α〕22D-54.9° （c=1,氯仿）。五味子为常用中药。五味子果实含挥发油，含量占种子的33％，挥发油的主要成分。除上述五味子素的A、B、C外，还包括去羟基五味子素（deoxyschizandrine）、 γ-五味子素（γ-schizandrin ）、五味子酯、五味子醇、枸橼醛、苹果酸、枸橼酸、酒石酸、精氨酸、树脂状物质、大量的糖分、维生素、鞣质、灰分、铁、锰、磷、硅等矿物质。