星洲美食广州尝新各地饮食
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新加坡是一个移民国家，饮食习惯中西杂陈，内外融合，所以食风颇杂。但有一点比较突出的是，菜式口味浓，好辣是他们的传统。这家新加坡菜馆以正宗新加坡菜自居，所以辣度偏高，口感醇中带香，浓而不腻。新加坡菜又叫星洲菜，曾踏足狮城的友人多次对当地菜肴赞不绝口。想不到对星洲美食觊觎已久的小记稳坐广州，觅到一家正宗的新加坡菜馆，真是食神驾到，大饱口福。不妨跟小记一起来吧。香料够醒神烹调时使用多种香料是新加坡菜的一大特色，此店当然也延续了这一传统，香料浓郁的味道令人精神一振。比如店中自制的辣椒，品种多样不可不提。听说过以虾