广州茶道茶文化

【author】： 【summary】：“七星丸”是福建宴席上的著名汤菜。关于它的来历，说来十分有趣。相传秦统一六国后，秦始皇称帝，他不仅要求吃得好，而且忌讳还特别多。比如他喜欢吃鱼，用鱼烧汤，他说你想用水煮他。这可难坏了那些伺候他的厨师。一次，始皇帝传旨说要吃鱼。这天正值楚国高厨当班，他心惊肉跳，越想越发愁。当他一手拿菜刀一手抓鱼时，无意中竟切下一块鱼肉。眼看全鱼做不成了，他干脆把鱼肉剁成茸另加作料，用手挤到沸锅里去。一会儿，洁白的鱼丸浮起来，呈“七星”状，白嫩嫩的异常鲜美。可鱼丸的“丸”字与完了的“完”字谐音不吉利，所以厨师提心吊胆。谁知讨