“食在广州第一家”——广州酒家

坐落于下九路和文昌南路口，是广州市最富特色的老字号广州酒家（另在滨江西路、十三行路、天河和芳村各有分店）。创建于1935年，原名西南酒家。 30年代重金聘请“南国厨王”钟权大师掌厨，推出名菜“红烧大裙翅”，有一班食客品尝之后，专程敲锣打鼓送来“广州第一家”金匾，弛誉全市。1940年首创“广州文昌鸡”名扬至今。历史上余汉谋题书“食在广州”，蔡廷锴书赠“饮和食德”，赖少其书题“广州第一家”。 该店创制传统菜色和宴席，奇招甚多。如“原桌中国菜”、“仿唐、宋、元、明、清名菜精选”、“满汉精选”、“花城美宴”、“海皇三晖宴”、“满汉大全筵”、“满汉全筵”等等。价值高的达1——3万元一席，共100多款菜点。广州酒家既有“大家”气概，又有大众观点，更有规模效应，名扬海内外。广州酒家集团为全国先进企业。