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广州酒家

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矗立在广州闹市区文昌南路交叉路边。为三层高楼建筑,“食在广州”和“广州第一家”巨匾高悬门首,“广州酒家”招牌,高大雄伟,气度不凡;庭院中假山、鱼池、树木、花草辉映成趣;三楼天台设有花园,盆景花卉,香沁心脾;二十七个各式餐厅雅座花香,来此就餐品茗者,大多乐而忘返。 广州酒家原名“西南酒家”,创业于三十年代中期。1938年侵华日军把这一地区烧成瓦砾,西南酒家同遭恶运。1939年,在几个老板支持下,由陈星海充任经理,以“广州酒家”新招牌重振旗鼓。由于苦心经营,生意做得红火,大宴会、交易会、政府宴会都在此举行,很快成为广州第一家著名餐馆。 解放后,广州酒家不断发展。如今这里人才济济,以丰富多彩的时令佳肴,吸引着广大顾客。著名菜肴:广州茅台鸡、广州文昌鸡、红棉嘉积鸡、红烧大鲍翅、香滑鲈鱼球、牡丹鸳鸯鸽、百花煎鸭掌、广州烤全鹅、八宝炖冬瓜盅、砂锅水鱼等随时都可供客品尝。

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