勺药

㈠一种烹饪技术。始于汉代，指调味操作。《论衡·谴告》：“时或咸、苦、酸、淡不应口者，由人勺药其和也。”勺药一词源于適（dí）历，后来为调味的专称。如唐代韩愈《晚秋郾城夜会联句》：“西厢铺氍毺 （qú yú，毛地毯），五鼎调勺药。”㈡花名，即“芍药”。