细胞间质

指多细胞生物体中细胞与细胞之间的基质。细胞的类聚及正常生理活动的进行也必需仰赖于细胞间质。例如，细胞制造的纤维素或透明质酸能使某些类型的细胞群聚起来；在电子显微镜下发现细胞间常有微小的间隙，其中含有一些物质，如粘蛋白等；在植物细胞与细胞之间还有胞间连丝，作为物质交流的通道。细胞间质不仅是使细胞粘着的物质，也是细胞代谢必不可少的外环境。