湖北省莲藕工程技术研究中心
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| 机构类型 | 省部级 |
|---|---|
| 规范名称 | 湖北莲藕工程技术中心 |
| 负责人 | 周民全 |
| 成立时间 | 2004年 |
| 机构简介 | 该中心于2004年由湖北科技厅批准建立，以武汉大学和湖北省潜江市华山水产食品有限公司为依托，主要任务是为企业规模生产提供成熟配套的工艺、技术：莲藕遗传育种新技术、新品种引进、选育及加工出口系列品种开发，快育速繁的新方法；针对藕农生产需求研究推广莲藕高产栽培新技术；莲藕天然保鲜剂开发及其保鲜加工技术；开发现代高新技术和设备，改造传统的加工工艺和生产方式，提高莲藕加工技术研究及运用的水平；协助企业建设莲藕产业基地。近年来中心先后承担国家 “863”项目和自然科学基金、湖北省、武汉市重大（点）项目等7项科研项目，已获得各类奖项2项。 |
| 学科分类 | 水果、蔬菜加工技术 蔬菜学 |
| 科研设备 | 凝胶成像系统 气质联用仪 PCR仪 台风激光扫描仪 共聚焦显微镜 脉冲电泳仪 气调包装机 超速、高速冷冻离心机 荧光显微镜 液质联用仪 超低温冰箱 DNA序列分析仪 清洗机 |
| 学科研究范围 | 莲藕工程技术研究。 |
| 产品信息 | 冷冻虾仁 |
| 联系信息 | |
| 通信地址 | 湖北省潜江市熊阳路36号 （湖北省潜江市 邮政编码：433106 区号：0728） |
| 电话 | (0728) 6636578，6634638 |
| 传真 | (0728) 6634648 |