陕西省农产品加工工程技术研究中心
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| 机构类型 | 省部级 |
|---|---|
| 规范名称 | 陕西农产品加工工程技术中心 |
| 负责人 | 岳田利 |
| 机构简介 | 该中心是2000年10月经陕西省科技厅批准成立的挂靠在西北农林科技大学食品科学与工程学院的农产品加工工程技术研究机构。中心拥有各类实验仪器90多台（件），价值700余万元。承担省部级以上科研项目17项，横向科研项目8项，总经费400多万元。平均每年发表学术论文90余篇，其中一级学报论文10多篇。现已鉴定科技成果5项，申报专利2项，制定部级标准3项，省级标准6项。 |
| 学科分类 | 农产品贮藏与加工 |
| 学科研究范围 | 粮油科学与工程技术研究；食品发酵工程技术研究（生物催化剂及提取分离）；食品工程新技术研究；农产品贮藏与加工；食品品质与安全检测，评价，控制技术；肉，蛋，奶加工技术。 |
| 获奖情况 | 省部级奖 国家级奖 |
| 科研成果 | 苹果果糖生产技术 |
| 联系信息 | |
| 通信地址 | 陕西省杨陵区杨凌示范区杨陵区西农路28号 （陕西省杨凌示范区市杨陵区 邮政编码：712100 区号：029） |
| 电话 | (029) 87092486，87082257，87082961，87090114 |
| 传真 | (029) 87082257 |