鱼虾球

一种水产熟食品，将生鲜鱼体去除鳍、皮、骨骼，采取鱼肉，拌以适量猪肉，经绞碎后加入面粉和调味品，搅拌均匀，制成圆球，放入沸油锅内油炸而成。色泽金黄，味鲜美，为常见的一种副食品。