刈菜火锅
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【summary】：原料：材料Ａ：刈菜1斤鸡1/2只材料Ｂ：鱼板适量草虾6尾鸟蛋4两豌豆婴4两小玉米4两蟹黄卷4两鸭血1块豆腐(切块)1块鱼饺1盒丸子少许材料Ｃ：葱花少许高汤6杯盐1小匙糖1/2大匙香油1小匙沾料：淡色酱油、辣椒、蒜泥、香油、香菜各少许
加工方法：(1)将材料Ａ分别放入加1小匙盐的沸水中川烫后洗净，刈菜泡冷水备用。(2)高汤加热放入材料Ａ以及糖1/2大匙、香油1小匙煮约15分钟，再放入材料Ｂ煮滚，等材料熟了撒上葱花即可食用。(3)沾料调匀即可作为火锅沾料。 【caixi】： 【tese】：推荐菜
加工方法：(1)将材料Ａ分别放入加1小匙盐的沸水中川烫后洗净，刈菜泡冷水备用。(2)高汤加热放入材料Ａ以及糖1/2大匙、香油1小匙煮约15分钟，再放入材料Ｂ煮滚，等材料熟了撒上葱花即可食用。(3)沾料调匀即可作为火锅沾料。 【caixi】： 【tese】：推荐菜