排骨香麦菜

【summary】：原料：麦菜500克，排骨400克，葱内1粒生抽1.5茶匙，糖1/2茶匙，五加皮酒1茶匙生抽1茶匙，糖1/2茶匙，生粉、清水适量
加工方法：1.麦菜洗净摘好，晾水备用。排骨洗净吸干水份，以腌排骨料腌1小时，走油备用。2.烧红锅，下油，炒熟麦菜，垫在碟底。再烧红锅，下油，爆香蒜肉弃去，排骨回锅，下献汁料，兜匀至全熟，上碟置于麦菜上。 【caixi】： 【tese】：推荐菜