浙菜什锦肉丁

【summary】：原料：猪里脊肉150克辅料：鲜红辣椒50克,青豆50克,香菇50克。
加工方法：1、里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，放入8成热油中滑熟捞出；2、锅留底油，放入辣椒块煸炒出辣味；3、放入肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
特点：红绿相间，色泽鲜亮，口味鲜美。 【caixi】： 【tese】：推荐菜