苦苣菜
生物与环境40 阅读
Sonchus L.别名：苦菜。蒙名：嘎希棍一诺高。菊科一或二年生草本，高30～80厘米。根圆锥形或纺锤形。茎直立，中空，具纵沟棱，无毛或上部有稀疏毛。叶柔软，无毛，长椭圆状披针形，长10～15厘米，宽3～6厘米，羽状深裂或半裂，顶裂片大，宽三角形，侧裂片边缘不规则刺状尖齿。头状花序数个，在茎顶排列成伞房状，直径约2厘米。舌状花黄色，长约13毫米。瘦果长椭圆状倒卵形，稍扁，红褐色，冠毛白色。花果期6～9月。生长于低湿草甸、田野、路旁、村舍附近。全草可入药，其嫩茎叶可供食用，春季挖采调菜，能清热解毒。作为一道当地特色凉拌菜已从田野走上餐桌。（余奕东崔晓峰）