保健菜饮食健康43 阅读〈名〉食用后有利于健康的菜。◇他们还与哈慈集团合作投资1 000万元搞起了大棚保健菜实验开发,产品已经打入了许多大中城市的超市。(人民日报.2000. 5. 22)◇为保证蔬菜技术品种的更新,该镇投资1 500多万元建起了机关干部科技示范园和绿色食品开发、大棚保健菜实验、大棚果树优质苗木繁育基地。(人民日报.2000.8. 10)