萨能山羊
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著名乳用山羊品种之一。原产瑞士，遍布世界各地。被毛白色粗短。公母羊多无角，都有髯。头清秀，耳直立，颈细长，颈下有两个肉垂，胸部宽深，背部平直，后躯发达，身体呈楔形。成年公羊体重80～90公斤，母羊50～60公斤。年产奶600～700公斤，含脂率为3.8～4.2％，在良好的饲养管理条件下，产奶量可达1，000～1，200公斤。繁殖率160～170％，高的达200％。性温驯，适应性、遗传力强。萨能山羊萨能山羊的杂种后代产奶性能有很大提高，可利用其与本地山羊杂交，以提高产奶量。