台湾竹笋

台湾主要蔬菜品种之一。主产于嘉义、台南、南投，其中嘉义县大埔乡产量占全岛总产量50％,60年代中期开始大量笋干和竹笋罐头外销日本、东南亚。1989年产量达40万吨。