洋葱发电

公司合伙人表示，这一想法最初源于如何处理洋葱废料这个令人头痛的问题。合伙人StevenGill表示：“一般要剥掉洋葱的35%-40%，才会出现有用部分，洋葱上部、尾部及皮都需要剥掉。”

研究人员曾经把洋葱废料拉到田地里作肥料，但这种处理方式存在问题。10年前，Gill开始寻找解决办法，包括使用微型燃机。Gill说：“最后我们将洋葱皮捣碎，榨出洋葱汁，其含糖量极高，很容易滋生细菌。”

2009年7月20日，据英国媒体报道，正常剥洋葱时会刺激眼睛流泪，但可以给菜肴提味，而且人们还赞它具有药用价值。而现在，洋葱又添了一样用途——绿色发电。美国最大新鲜洋葱加工商GillsOnions公司在2009年7月17日首次推出一种可以将洋葱汁转换成电能的新系统。