培养物突变

生物变异的一种类型。指真菌、细菌等微生物在纯培养过程中形态、生理特性及致病性的突然变异。突变是由于染色体的数目或排列上的畸变和由染色体上某一点发生变化或叫基因突变的结果。所以是不可逆的、不连续的和可以遗传的。培养物突变在自然状态下有一定频率的发生。在各种辐射，如紫外线、X射线及化学药品处理下，可增加突变频率，而成为微生物选种的一种手段。角变是培养物突变的一种常见的形式。指真菌、细菌等微生物在纯培养中菌落发生的扇状变异。在扇形三角区内微生物生长的强弱、大小、色级与菌落其他部分不同。由扇形区作再分离可获得新的突变菌株。