黍类

很多属于不同属的谷物被描述为黍类。黍在今天已很少种植，但在过去分布很广，世界上约三分之一的人口以它为主食。它大概是在中国首先驯化。粟肯定是在中国首先驯化的。黍类是商周帝国的主要谷物，但到了东周时期之末，大麦和小麦开始取代了它的主要地位。在欧洲，粟的大部分发现都是来自阿尔卑斯山区。粟在今天仍被广泛种植，特别是在中国和印度。在非洲萨哈勒地区常种有灯心草粟，它大概是在这一地区首先栽培的。黍、粟和灯心草粟都是禾本科植物黍族的成员。指粟属于虎尾草族。它广泛种植于非洲中部和印度，大概起源于非洲。