接种量

活化后经扩培的种子液体积和接种后培养液体积的比例。接种量的大小决定于生产菌种在发酵罐中生长繁殖的速度。采用较大的接种量可以缩短发酵罐中菌体繁殖到达高峰的时间，使产物的形成提前到来，但接种量过多也会影响产物的合成。也可以在扩培后用无菌离心的方法得到湿菌体，再以一定量的湿菌体接种到发酵培养基中发酵。