蚂蚁化学成分

广西田阳县产之拟黑多刺蚁体内含有自动氨基酸分析仪可测出的约40 种游离氨基酸中的26 种, 再加上蛋白质水解的氨基酸, 共27 种氨基酸。拟黑多刺蚁体内游离氨基酸中的苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸及蛋白质水解的蛋氨酸均为人体必需的氨基酸。至于色氨酸, 在此酸水解条件下, 几乎完全破坏, 该仪器已无法确证, 故尚不能认为不含色氨酸。测定广西中医学院制药厂用广西贵县产拟黑多刺蚁生产的蚂蚁酒和蚂蚁浸膏, 含有18 种氨基酸, 结果与陈即惠氏报道的结果基本相等。用原子吸收发射光谱法测Li; 用催化极谱法测Se、Mo、As、Co; 用等离子光量计测Yb、P 等, 证明拟黑多刺蚁及其醇浸膏中含有多种人体必需的微量元素。对东方木工蚁CamponotusJaponocus Ater rimuslsmery 和拟黑多刺蚁测定其氨基酸和主要微量元素的含量, 观察到东方木工蚁中的门冬氨基酸等17 种氨基酸和总氨基酸含量均比拟黑多刺蚁的含量高。而Se、Zn、Fe、Mn、Cu 等5 种元素中, 除Zn 外, 东方木工蚁的含量均低于拟黑多刺蚁。