防御素

指在病原体的侵染诱导下，生物机体自身产生的一系列拮抗物质，可以阻止病害的传播和病原微生物的进一步入侵。它是低分子短肽中的一个家族，广泛分布于动物、植物和昆虫体内，与其他抗微生物肽相比，防御素具有特殊的抗性机制，它主要作用于病原微生物的细胞膜，使病原微生物不易对其产生抗性。