广东白皮

又名“禺北白”、“无忧饥”、“皮白心”、“黎佬薯”、“港头白”等。中蔓型甘薯品种。顶叶绿色，叶脉、脉基及柄基紫色，叶形以浅缺刻为主，叶片较大。蔓绿色较粗，薯块长圆筒形或长纺锤形，白皮白肉。种薯萌发性好，幼苗生长快，分枝性及再生力强，生长势旺。结薯迟。适应性广，不择土质，较耐旱瘠，耐盐碱、耐寒，但较不耐水肥，不抗薯瘟和蚁象。早、中熟。结薯个数少而大，晒干率在24—26％之间。食味中等，但储藏后转清甜。一般亩产1500—2000千克，高的可达5000千克。我国南方各省均有种植，但不宜在薯瘟疫区推广。1990年，湖南全省种植99．55％万亩，总产鲜薯近199万吨，商品率约60％。全省除怀化、大庸外，其余各地市均有种植，其中种植面积在10万亩以上的有郴州、娄底、邵阳、零陵等地市。