广州沙河饭店

店址广州市郊沙河镇大街上，以经营无可匹配的“沙河粉”，而名扬中外。 该店是1956年由德兴、全珍等三间小店合营而成。由于饭店地处郊区，那里菜鲜鱼肥，四季不断。厨师善把传统烹饪技术和优越的天然条件结合起来，创新了几十种具有郊原风味的菜品。如白云猪手、吊丝丹百花夹、郊菜鱼子、汾酒牛肉、生斑鱼茸豆腐、蜜梅鸡等。以风味独特，脍炙人口，饮誉羊城。更具特色的“沙河粉”原流传于民间，经该店精制，粉条晶莹雪白，薄而透明，爽韧软滑，特别诱人。其中著名的有白糖炒河粉、干炒牛河、咖喱叉烧河、银针韭黄河、麻酱白糖河等等，使人百食无厌。 该店几经翻新扩建，现在楼高四层有一千三百多个座位。日日座无虚席。