lipolysis脂解（作用）

生物中储存脂肪的裂解。大多数长效能源是以甘油三酯的形式存在于脂肪和油中。当需要时，例如饥饿时脂酶将甘油三酯转变成甘油和脂肪酸化合物。这些物质再被送到组织氧化提供能量。