四级结构生物与环境40 阅读有些蛋白质的分子中含有一条以上的多肽链，每一条多肽链都有其固有的三级结构，称为蛋白质的亚基，亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布，这种蛋白质亚基的空间排列以及亚基之间的接触和相互作用称之为蛋白质的四级结构。其相互作用可以共价连接（即二硫链），也可以非共价相互作用（静电力、氢键、疏水相互作用）。［生］
